“这里的环境不错，我们经常会来这里吃自助餐，服务员时不时会提醒我们吃多少取多少，现在都提倡‘光盘行动’嘛。”正在素雅素食馆用餐的陈女士这样告诉记者。

　　素雅素食馆位于月河景区，如其店名，店内装修风格素雅，餐厅主要采用自助餐的形式，也配备一些茶点，对食材的选择要求绿色、无污染。市民只要花上35元就能在这里享受一顿素食自助餐。

　　在自助餐厅内，顾客依次站在取餐区挑选食物，两名服务员会温馨提醒顾客按需取餐。每位顾客一次往餐碟里放置的食物并不是很多，大部分都是回到座位将食物吃完后，再挑选其他食品。在一些已经用餐完毕的餐桌上，绝大多数顾客都做到了“光盘”，养成了良好的用餐习惯。

　　素雅素食馆是嘉兴市区第一家公益素食馆，餐馆将所得利润全部用于公益项目。陈女士是这家店的常客，她告诉记者：“吃一次素食的过程中，就能完成献一次爱心，做一次公益的善举，我觉得这样很有意义。”

　　一粥一饭，来之不易；半丝半缕，物力维艰。“节约是美德，我们带孩子出来吃自助餐，提前就讲好，吃多少拿多少，不能浪费，我们家长也以身作则，给孩子当好榜样。”顾客于先生说，平时带孩子外出就餐，注重节约用餐和“光盘行动”，如果有吃不完的也会打包回家。

　　该餐厅相关负责人左东波介绍说：“来我们餐厅就餐的顾客基本都能做到光盘，每天我们会视情况而定，将剩余的自助餐食材打包免费送给环卫工人等有需要的群体，开展公益慈善活动的同时也进一步做到节约。”

　　“一生筑一林，一餐用一纸。”“餐餐光盘，说到做到。”“厉行节约，拒绝浪费。”在素雅素食馆，这样的文明用餐标语随处可见。在嘉兴，越来越多的商家把“健康生活”“科学用餐”“崇尚节约”等理念融入经营和发展中，对食客进行激励引导，节约用餐、理性消费的文明氛围已逐渐形成共识，杜绝“舌尖上的浪费”正成为禾城百姓的新“食尚”。（读嘉新闻）